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최근 농림축산식품부에서는 '사육산업의 곡물절약 조치 실시에 관한 의견'(이하 '의견')을 발표했는데, 이는 농업 전반에 걸친 종합적인 정책에 초점을 맞춘 것입니다. 육종 산업에서는 사료 곡물의 감소 및 대체를 지속적으로 장려하고 육종 업계에서 곡물 소비를 줄이고 비용을 절감하며 효율성을 높입니다. 며칠 전 '의견' 관련 내용에 대해 농림축산식품부 축산국 관계자가 취재진의 질의에 답변한 바 있다.

　　Q: 농림축산부가 "의견"을 발표하는 데 고려된 사항은 무엇입니까?

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'개혁을 더욱 전면적으로 심화하고 중국식 현대화를 촉진하기 위한 중국 공산당 중앙위원회의 결정'은 곡물과 식량 보존을 위한 장기적인 메커니즘을 개선할 것을 제안합니다. 중국공산당 중앙판공청과 국가판공청이 발표한 《음식물 절약 및 음식물쓰레기 방지 행동계획》은 사료곡물 감소 및 대체를 심도 있게 추진할 것을 요구하고 있다.

　　Q: "의견"의 주요 내용은 무엇입니까?

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　　Q: 육종 산업에서 곡물을 절약하기 위한 주요 조치는 무엇이며 그 잠재력은 무엇입니까?

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　　Q: "오피니언"에서는 저단백 식이 기술을 장려할 것을 제안했는데, 이것이 육종 생산 효율을 저하시킬까요?

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동물이 단백질을 섭취하는 것은 실제로 동물 성장에 필요한 필수 아미노산 요구 사항을 충족하기 위해 체내에서 단백질 분해로 생성된 아미노산을 얻기 위한 것입니다. 사료의 단백질 함량 수준을 단순화하면 일부 필수 아미노산의 공급이 부족해질 수 있습니다.

최근 농림축산식품부에서는 전문가를 조직하여 저단백 아미노산 균형식 기술모델, 잡곡 및 식사 기반의 다변화된 식이요법의 세 가지 기술 모델을 요약하고 사회에 권장하고 있습니다. 식이 기술 모델, 사료 원료 효율성 향상 및 정밀 가공 기술 모델. 현재 전국의 사료회사와 대규모 농장에서는 '단백질 감소 및 대두박 감소'라는 개념을 점차적으로 받아들이고 있으며, 많은 선두 기업들이 이를 포괄적인 기술 조치의 통합 적용을 통해 널리 적용하고 있으며, 동물 생산 실적은 저하되지 않고 있습니다. 생산 효율성이 크게 향상되었습니다.

　　질문: "의견"에서는 사육된 동물성 제품의 단위당 평균 사료 소비량을 줄이는 것이 동물성 제품의 품질 저하나 품질 및 안전 문제를 일으킬 수 있습니까?

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최근 몇 년 동안 우리는 일부 선도적인 육종 기업에 대해 후속 모니터링을 실시한 결과, 육종 절약 기술 조치의 시행이 동물 제품의 품질에 큰 영향을 미치지 않으며 품질과 안전을 가져오지 않는 것으로 나타났습니다. 위험. 살아있는 돼지를 예로 들면, 저단백 정밀조제사료 생산으로 생산되는 돼지고기 제품의 단백질, 아미노산, 지방산 등의 영양성분은 고단백 사료로 생산되는 것과 크게 다르지 않습니다.

　　Q: "의견"이 구현되고 효과적인지 어떻게 보장합니까?

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출처: 농림축산식품부 홈페이지